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自动炒菜机 当前位置：主页 > 产品中心 > 自动炒菜机 > 燃气全自动炒菜机 2017-12-18 17:57 全自动燃气炒菜机 中央厨房对于连锁餐饮企业的重要意义，无异于心脏之于人体。现代餐饮成长的方向是向连锁企业发展，通过中央工厂集中生产，锁定中央厨房，发展现代餐饮加工工 联系电话：150-9496-9578 产品详情 全自动燃气炒菜机 中央厨房对于连锁餐饮企业的重要意义，无异于心脏之于人体。现代餐饮成长的方向是向连锁企业发展，通过中央工厂集中生产，锁定中央厨房，发展现代餐饮加工工艺，是连锁经营的必由之路。目前我司中央厨房设备日渐完善，以下就燃气炒菜机做一简单介绍，请知悉。 结构性能 一、本机是吸收、借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。可采用蒸 汽、液化气、天然气、电磁等加热形式。 二、搅拌方式采用特殊的倾斜式 行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用先进的传动与密封 结构，保证了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的完美组合，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅 出料更加省力、省时、省工。 工作原理 精创全自动燃气炒菜锅主要由底座、燃具、锅体和倾锅装置、自动搅拌装置组成。以液化气（天然气）为热源。打开点火阀，点燃燃烧器，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料；人工倾锅、搅 拌，使物料在国内均匀，待物料加工完毕后，关汽熄火，转动轮手，通过蜗轮、蜗杆传动装置使锅体旋转倾斜，将菜倒入一容器内。 设备特点 一、质量最高：该系列产品采用北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体. 二、适用性好：加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热效率高。 三、安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。 四、适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。 五、搅拌方式全球领先：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。 六、干净卫生：使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。 七、倒料方便轻松：该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。 八、控制性好：采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。 适用范围 一、中央厨房：炒菜、熬汤、烀肉、烧菜、炖肉、熬粥. 二、酱料厂家：火锅底料、油辣椒、牛肉酱、拌饭酱、黄豆酱、甜面酱、披萨酱、拌面酱等各类调味品酱。 三、馅料厂家：豆沙馅、莲蓉馅、月饼馅、绿豆蓉、芝麻泥、枣泥以及月饼皮、冰皮、糯米粉、淀粉的搅拌翻炒。 四、蜜饯罐头：蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺以及各种物料的预煮和混合。 炒菜图片 客户案例 以下是行星搅拌炒锅部分客户案例 1.普罗旺斯番茄制品(天津)厂 2.山东鸿兴源食品厂 3.厦门豪佳香餐饮厂 4.长春市香洁酱业厂 5.山东新冷大食品集团厂 6.青岛六合园餐饮管理厂 7.长沙味远红芳食品厂 8.湖南长沙风行天下餐饮连锁厂 9.汕头市北国饭店厂 10西安酷酷餐饮连锁厂 更多客户案例请点击→http://shujuchang.cn/http://shujuchang.cn/anli 联系我们 公司名称：汇彩网 联 系 人：黄女士 联系电话：150-9496-9578 公司电话：0536-6081418 公司传真：0536-6081418 公司Q Q：578453253 公司网址：shujuchang.cn 公司地址：山东省诸城?密州街道