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炒米线肉酱如何才能不糊锅 浏览： 发布日期：2018-02-04 炒米线肉酱如何才能不糊锅？ 炒肉酱的时候得先把肉丁炒一下，然后可以放酱了，炸酱的关键在于油要多些，要不就不是炸了，好不要放水。炸酱的时候火要小，怕粘锅的话就勤搅拌，时间长一点酱香味就出来了。这个东西火候掌握不好是容易糊一些锅底，炸酱面看似简单但要真正做好其实也很难呢。但是如果量比较大的话，还是建议用机器来代替人工。 不糊锅的米线肉酱炒锅： 精创炒酱机搅拌设计是模拟人工翻炒，360度打圈旋转，保证锅内没有死角。再配合锅底燃气加热，这样炒的酱，火候掌握的很到位，又不会糊锅，真正的节省人工，降低成本，更重要的是提高效率！ 自动炒炸酱锅技术参数： 品牌： 精创 型号： LZDC-1000 加工定制：是 种类： 炊具 电压： 380V 功率： 40Kw 外形尺寸：1850*1700*1750mm 净重： 600Kg 适用范围：中餐店设备,学校、工厂、部队等企事业单位食堂 营销： 新品 售后服务：质保一年，终身免费维修 规格： 700-1200 山东精创——您身边的食品机械专家，欢迎新老客户朋友们到山东精创机械实地考察，同时也深信我们将充满热情的服务于用户，关注你的需求，超越您的期望，以我们的努力成就您事业的辉煌！